Hot Break paradajz pasta
Pregled proizvoda
Tradicionalna metoda koja se koristi za pravljenje naše Hot Break paradajz paste uključuje brzo zagrijavanje paradajza neposredno nakon što se zgnječi. Enzimi se deaktiviraju rano u ovom procesu, dajući paradajzu bogatu, tamnocrvenu boju, gušću, glatkiju konzistenciju i superioran, koncentrisan ukus. Ima dobro-izbalansiran ukus, niske kiselosti, prirodno sladak i izuzetnog ukusa. Pruža snažnu i ukusnu podlogu za umake, supe, variva i dinstanja jer proces vruće pauze pomaže u očuvanju važnih pektina i hranljivih materija.
Ključne prednosti
Visoka viskoznost i konzistencija
Rezultat je gusta i visoko viskozna pasta sa odličnim kapacitetom vezivanja i{0}}zadržavanja vode.
Boja
Pokazuje dublju crvenu boju zbog ekstenzivnije karamelizacije i Maillardovih reakcija tokom obrade.
Profil ukusa
Pruža klasičan, bogat i robustan okus paradajza povezan s tradicionalnom pastom.
Stabilnost
Struktura nalik gelu- pruža vrhunsku suspenziju čvrstih materija.
BasicAnalysis
|
Proizvođač |
Shinhoo Food |
|
Sirovina |
Paradajz |
|
Neto težina |
220L |
|
Brix |
28-30%, 30-32% |
|
Metoda prekida |
Hot break |
|
Taste |
Prirodna aroma paradajza |
|
Uslovi skladištenja pre otvaranja |
Na hladnom i suvom mestu, dalje od izvora toplote |
|
Uslovi skladištenja nakon otvaranja. |
U frižideru između 4 do 8 stepeni (39 do 46 stepeni F) |
|
Rok trajanja |
24 mjeseca |
|
Utovarna količina za 20 GP |
80 bubnjeva |
|
Certifikacija |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Factory Workshop
Proizvodne linije Shinhoo rade 24 sata dnevno, proizvodeći konzerviranu paradajz pastu s mjesečnim kapacitetom od 300 kontejnera. Naša godišnja količina izvoza je najmanje 4.000 kontejnera svake godine.
Opis proizvoda
FAQ
P: Šta je proces "Hot Break"?
O: Za razliku od određenih savremenih tehnika, ovaj pristup proizvodi gušću, bogatiju pastu sa autentičnijim ukusom paradajza brzim zagrijavanjem paradajza nakon što je zgnječen kako bi se sačuvao pektin.
P: Da li je dodan šećer ili konzervans?
O: Ne. Nema veštačkih boja, zaslađivača ili konzervansa koji se dodaju našoj pasti, koja je u potpunosti napravljena od paradajza. Sami zreli paradajzi pružaju inherentnu slatkoću.
P: Po čemu se ovo razlikuje od paradajz sosa ili pirea?
O: Daleko koncentrisaniji proizvod je paradajz pasta. Umjesto da se koristi kao tečna osnova, njegov bogatiji, intenzivniji okus i gušća tekstura čine ga savršenim za obogaćivanje namirnica.
P: Mogu li da zamrznem pastu?
O: Zaista. Za-dugotrajno skladištenje, zamrzavanje je odličan izbor. Za jednostavnu,-upotrebu-kockastih blokova, podijelite ih na kašičice ili koristite posudu za led.
P: Koja je najbolja upotreba ove paste?
O: U skoro svakom kuvanom obroku od paradajza, koristite ga kao osnovni pojačivač ukusa. Dobro funkcionira kao temelj za supe, variva, kari, čili i umake za tjesteninu. Njegov okus se dodatno pojačava kratkim dinstanjem s aromama poput bijelog luka i luka.
Popularni tagovi: paradajz pasta za vruće pauze, proizvođači, dobavljači, fabrika, Kina
Pošaljite upit
